支那そば 大津 天下ご麺

2021年8月22日ラーメン,ラーメン in 滋賀,福助の成長記録

鰹武士醤油麺 800円 総合90点
2021.8

・ちょっと変わった形の器。
・煮卵、穂先メンマ、レアチャーシューは薄めだが大きくしっとりやわかい。あと葱、鰹節、海苔、青菜、麺はストレート細麺で全粒粉。
・鶏ガラペースで脂分はけっこうあるがスープがめちゃくちゃおいしい。
・チャーシューは生姜の風味を感じる。


麺   :⭐⭐⭐
スープ :⭐⭐⭐⭐
具   :⭐⭐⭐
バランス:⭐⭐⭐⭐
見た目 :⭐⭐⭐⭐

支那そば 大津 天下ご麺 総合90点
2021.8

・照明を抑えたこぢんまりとした店。塩鶏麺と牛骨ラーメンが有名。
・ラーメンの神さま佐野さんの意志を受け継ぐお弟子さんのお店。
・季節限定のつけ麺がある。
・食券制、20席ほどのカウンター席のみ。
・店内はジャズが流れ、カウンターは木製、メニューに合わせて信楽焼のような陶器のような丼で出てくる。
・店内禁煙。
・駐車場はない。近くの有料駐車場がある。
・電車だと京阪浜大津駅から近い。


お店の雰囲気:⭐⭐⭐⭐
接客対応  :⭐⭐⭐⭐
価格設定  :⭐⭐⭐⭐
設備    :⭐⭐⭐
健康安全  :⭐⭐⭐
🍜滋賀県大津市浜大津4丁目7-35
📞077-527-2877
🕐火曜日~土曜日 11:00~23:00
     日曜日 11:00~21:00
定休日:月曜日